Stora Höga har vuxit fram kring en station på Bohusbanan som först hette Vallen, därav namnet Vallens IF. Namnet på orten byttes sedermera ut till Stora Höga efter en närbelägen gård. Centrala Stora Höga har växt till ett litet samhälle med Hemköp, Adenmarks Klädvarubutik, Vallen Food and Friends (pizza och Thaimat), Lucky Sushi, Harrys Korvbar. Det finns ett apotek och en vårdcentral och här finns också ett stort antal småföretag inom olika branscher.